カロリーの高いものが続いています(汗)。
これを最後にしばらくひきしめよう。
でもどうしても食べたかったのがコレ。
家に大量のネギがあったので、
何に使うかを考えずにネギソースをつくってしまい、
たどりついたのがこのメニュー。
鳥に下味(酒・醤油)をつけて、小麦粉をまぶしてあげました。
あ、本当は片栗粉ですよね。間違えただけです(笑)。
その上に、大根おろしの固く絞ったものと、ネギソースを。
ネギソースは、ごま油でネギと鷹の爪をいためたものに、
砂糖、醤油、にんにく酢で味付け。生姜をいれたかったけどなかったのでそのまま。
お味噌汁もネギたっぷりです。
風邪の流行るこの季節。
ネギで風邪撃退。
***本日の献立***
油淋鶏
ゴボウのから揚げ
ポテトサラダ
カブの柚子醤油漬け
きんぴらごぼう
インゲンのゴマ味噌和え
ネギとカブの味噌汁
ご飯
梅昆布納豆