白菜がまだ残っていました。せっかくだから、今までつくったことないものを作ってみようとグラタンに。意外とおいしかったです。
一度、白菜を蒸してしんなりさせたところに、ベーコンとホワイトクリームをたして、チーズをのっけて焼くだけ。
それから、白菜ではじめてお漬物を漬けてみました。とってもシンプルな白菜漬。
昆布と鷹の爪、柚子の皮で漬け込みました。
まだ2日目なので、もうひとこえ漬け込む必要があるみたい。
ああ、待ちきれない。
***本日の献立***
白菜グラタン
きゅうりと人参のゆずポンサラダ
豚肉・ピーマン・豆腐のピリ辛いため
味噌汁
ご飯