カテゴリ
全体 プロフィール 11月の食卓 12月の食卓 1月の食卓 2月の食卓 3月の食卓 4月の食卓 5月の食卓 6月の食卓 7月の食卓 8月の食卓 9月の食卓 2005年10月の食卓 2005年11月の食卓 2005年12月の食卓 2006年1月の食卓 2006年2月の食卓 2006年3月の食卓 2006年4月の食卓 お弁当 おやつ パン お部屋 キッチン お気に入り 家計簿 器 愛犬クッキー ハンドメイド ベビー 2006年5月の食卓 2006年6月の食卓 2006年7月の食卓 2006年11月の食卓 2007年4月の食卓 未分類 以前の記事
2007年 05月 2007年 04月 2007年 02月 2006年 11月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 フォロー中のブログ
ツマ。のコツ 食卓から愛をこめて スロウなじかん。 Slow Life. ... マリモ日記 まさかり半島日記 毎日を大切に Beams 主婦的生活 ベンガル!ベンガル! ベ... 菓子工房Weizen ... ばーさんがじーさんに作る食卓 お弁当をつくろう! おいしくなーれ **おやつのお花** ... ロンドン生活日記 **minha vida** Beams-beams my happy day... 毎日を大切にⅡ ヒビノウタ☆ SOBAE~日照雨~ お知らせ
人気blogランキング ランキングに参加しています。是非ワンクリックお願いします★☆★ 最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
筍がちょっぴり残っていたので、今日は炒め物。ピーマン、舞茸、ちくわと一緒に炒めて、お醤油&みりん&ゴマで味付けです。シンプルですが、ぱくぱくいけるおいしさでした。 これは、クリスマスに母がプレゼントしてくれた野菜メインのお料理本にのっていた一品です。 長年愛用していた料理本がはもうぼろぼろ。 大学入学で一人暮らしを始めるときに買ったもので、和洋中の3つそれぞれに、肉料理、魚料理、野菜料理、加工品料理がのっていて献立作りには大活躍してました。どれも、初心者向けのごくごく簡単なものばかり。本来ならもうちょっと手間のかかるであろう料理を、見事に省略して作り上げちゃうありがたい本でした。 無精者の私は、台所仕事の最中に料理本を見るとき、ちょっとくらい手が濡れていてもいちいち手を拭かないことがおおいのです。だから表紙はへろへろに敗れてしまいました。まー、年季がはいっているといえば聞こえはいいですが。他にも何冊かお料理本ってもってますが、ほとんど見ていません。結局この1冊が私のバイブルだから、捨てるに捨てられないんですよね。 そういえば、私の実家にも同じようにぼろぼろになった料理本があったっけ。表紙が敗れてしまい、他の厚紙で補強してたやつ。「そんな汚くなった本捨てて、新しいの買えばいいのに!」ってイライラしながら見ていたけど、今ならそのワケがよーく分かります。 クリスマスプレゼントにもらった新しい料理本は、長年使ったものとは違う手順、味付けなのでいつものお料理がぐぐっと新鮮になるのがいいところ。お母さんどうもありがとう。つかってるよ~! 本日のナスの味噌和え、これは冷蔵庫にまだ残っていた柚子味噌をお酢でといた味噌にからめたもの。ナスはレンジでチンです。簡単簡単♪だけどこれ、かなりいけてました。さすが柚子味噌。 ***本日の献立*** 筍メインの炒め物 冷奴@じゃこおろし なすの味噌和え キムチ 味噌汁(玉ねぎ、ワカメ、油揚げ、干しえび) 麦ごはん 人気blogランキング 毎日たくさんの方にこのブログを見ていただけて、 とっても励みになっています。ありがとうございます!
by fumi-k23
| 2005-04-12 22:51
| 4月の食卓
|
ファン申請 |
||