だるいので、買い物に行く気分になれません。
冷凍庫を見たら、冷凍むきえびがたくさんあったので、今夜はカニ玉ならぬ、「えび玉」をつくることに。聞いたことないけど、そんなメニューあるのかな???
旦那には好評でしたが、私は食べられませんでした。。。
私が今夜はまったのは、じゃがいもとザーサイの炒め物。
ザーサイはしっかり塩抜きをして、ジャガイモとともに千切りに。
油でいためて、最後にお醤油をたらすだけ。ザーサイの塩味がきいて、とってもおいしかったです。あまりにおいしかったので、食事の途中におかわりをつくってしまいました(笑)。
***本日の献立***
えび玉
きゅうりとワカメの酢の物
ジャガイモとザーサイの炒め物
味噌汁
ごはん