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昨夜の夕飯はちょっぴり豪華。 食材をふんだんに使って、栄養たっぷりにしました。(この1食で16品目!) バテ気味の旦那にエネルギー補給。 メインのこちらは、COOKPADのこのレシピです。 ちょうど家に材料が揃っていたので挑戦。仕上げにガーリックをたっぷりふりかけました。 味噌とバターの絶妙なハーモニー♪ご飯がすすみます。 それから、今週は鉄分強化週間なので、ほうれん草とひじきと人参の「鉄分もりもりサラダ」をつくりました。味付けは、胡麻とマヨネーズとポン酢。さっぱりしていて食べやすい。 さて、大忙しだった旦那は今日からしばらく近場の勤務地になるらしく、私服出勤&車通勤。 家を出る時間がゆっくりになる上に、お弁当も必要ないらしいので、当分は夫婦二人とも朝はゆっくりできそうです。やったー。 今日は天気もいいし、夏用布団を片付けようかな。 そういえば、先日布団を取り込むときにベランダでお腹をぶつけてしまったので、今日は気をつけなくては。 ***献立*** レンコンと豚肉の味噌いため ひじきのサラダ 豆腐 味噌汁 ごはん つけもの
by fumi-k23
| 2005-11-02 09:14
| 2005年10月の食卓
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